Такос

Такос

Инструкция по приготовлению:

1. В небольшой миске смешайте тмин, паприку, орегано, чесночный порошок, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки перца. Затем добавьте эту приправу к курице.

2. Нагрейте масло канолы в большой сковороде на среднем огне. Готовьте курицу партиями, укладывая кусочки на сковороду в один слой и жарьте до готовности и появления золотисто-коричневой корочки. Перед нарезанием готовой курицы на небольшие кусочки дайте ей остыть.

3. Подавайте курицу в тортильях с мексиканским соусом Пико-де-гайо, авокадо, кинзой и лаймом.

Ингредиенты:

• 1 чайная ложка молотого тмина

• 1 чайная ложка копченой паприки

• 1 чайная ложка сушеного орегано

• ½ чайной ложки чесночного порошка

• соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу

• 1 ½ фунта филе куриного бедра

• 1 столовая ложка масла канолы

• 12 кукурузных лепёшек (тортилья)

• 1 чашка соуса Пико-де-гайо, приготовленного самостоятельно или купленного в магазине

• 1 авокадо, разрезанный пополам, очищенный, без косточки и нарезанный кубиками

• ½ стакана нарезанных свежих листьев кинзы

• 1 лайм, нарезанный дольками