Donde empieza la felicidad
Cuando Jörg Hormes se unió al grupo Radeberger en 1998 como desarrollador de producto, nadie imaginó lo que se venía. Aprovechando su propio tiempo libre para hacer probaturas en la denominada «cocina de las brujas», Jörg empezó a experimentar con diferentes sabores que en su opinión casaban bien con el de la cerveza de trigo. A sus jefes les pareció un poco loco... pero dejaron que el proceso siguiera su curso.
Después de probar y probar diferentes mixtas del supermercado, fueron sus hijas las que le ayudaron a encontrar la solución, ya que les encantaba una bebida con un toque de pomelo. Así nació la combinación ácida y vigorosa entre cerveza de trigo y pomelo.
Jörg tardó su tiempo en encontrar el proceso, el sabor y el color adecuados, pero por fin llevó dos cajas de Schöfferhofer Grapefruit Weizen (cerveza de trigo con pomelo) a una fiesta de Nochevieja en 1999-2000 y la cerveza voló en un abrir y cerrar de ojos. El experimento había funcionado. A todos les había encantado aquella mixta ácida y vigorosa.
Jörg no se considera a sí mismo como un inventor... pero esto sí parece un invento en toda regla. ¡Y ahora el mundo puede disfrutar de The Happy! La cerveza de verano naranja y chispeante que se disfruta en todo el mundo. ¡Muchas gracias, Jörg! Y... ¡salud!
