Tacos

Tacos

Instrucciones:

1. En un bol pequeño mezcla comino, pimentón, orégano, ajo en polvo, una cucharadita de sal y media cucharadita de pimienta. A continuación, añade este aderezo al pollo.

2. Calienta el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio. Vete añadiendo el pollo por lotes a la sartén en una única capa y cocínalo hasta que esté bien hecho y dorado. Déjalo enfriar antes de cortarlo en trozos de bocado.

3. Sirve el pollo en tortillas, acompañado de pico de gallo, aguacate, cilantro y lima.

Ingredientes:

• 1 cucharadita de comino molido

• 1 cucharadita de pimentón ahumado

• 1 cucharadita de orégano seco

• ½ cucharadita de ajo en polvo

• Sal y pimienta negra fresca molida al gusto

• 1 ½ libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel

• 1 cucharada de aceite de canola

• 12 tortillas de maíz

• 1 taza de pico de gallo casero o comprado

• 1 aguacate a la mitad, pelado, sin hueso y cortado en dados

• ½ taza de cilantro fresco cortado

• 1 lima en gajos