Рецепта за храна № 2: Thai-Soup

Купа със супа е гарнирана с билки, в съседство с пресни зеленчуци и напитка с цитрусов аромат.

Приключение с азиатски вкус!

Инструкции:

1. Нарежете лука на кубчета.

2. Загрейте олиото в голям съд и задушете кубчетата лук на среден огън.

3. Добавете зеленчуковия бульон, кокосовото мляко и замразените зеленчуци; оставете всичко да заври.

4. Подправете с джинджифил, чесън, къри на прах, паста и червен пипер.

5. Оставете да къкри за около 8 минути. Подправете на вкус със сол, черен пипер и лют червен пипер. Гарнирайте с кориандър и се насладете на тази невероятна супа!

Продукти:

1 лук

2 с. л. олио

800 ml зеленчуков бульон

1 кутия кокосово мляко

750 g замразени азиатски зеленчуци

Настърган джинджифил

1 с. л. червена къри паста

2 скилидки чесън, пресовани

Къри на прах

Червен пипер

Лют червен пипер на люспи